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2022届毕业设计作品 系列微视频《风味赣州》张昕欣 指导老师:罗炘茂

2022年02月28日 11:35  

作品简介:家乡的特色美食带着区域性的独特象征,随着时代的发展,这些美食玩出了各种新的花样。而客家美食作为中华饮食文化的重要组成部分,其原始传统的做法在渐渐失传,很多正宗的味道也在渐渐消失。同时,近年来,赣州市也在大力发展旅游业,许多外乡人不了解不熟悉赣南地区的风味故事。《风味赣州》致力于在美食中探索赣南客家人的质朴坚守品格,让大家重视保护和抢救这些客家特色美食的传统做法,传播赣南地区客家美食文化,选取赣南客家人与客家美食之间不可分割的联系,展现赣南客家美食以和客家人的艰苦卓绝、脚踏实干的精神。

成片:                                                                      01 客家老鼠粄 

02 客家手工捶鱼

03 客家仙人粄 

本系列微视频获得福建省第八届大学生影像大赛二等奖


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